Дайкон — это разновидность редьки, которая отличается крупными корнеплодами и нежным вкусом. Выращивание дайкона из семян в открытом грунте требует соблюдения определенных правил. Правильная посадка и уход позволяют получить богатый урожай уже через два-три месяца. Этот овощ подходит для выращивания даже начинающим огородникам, но требует внимания к деталям.
Подготовка почвы и семян
Дайкон предпочитает рыхлую, плодородную почву с нейтральным или слабокислым pH. За две недели до посадки участок перекапывают, удаляя сорняки и камни. Вносят компост или перегной из расчета 3–5 килограммов на квадратный метр. Семена замачивают в теплой воде на 12 часов, чтобы ускорить прорастание. Перед посевом их слегка просушивают на ткани, чтобы они не слипались.
Посадка семян в грунт
Сажают дайкон в конце весны или начале лета, когда почва прогреется до 10–15 градусов. Грядки формируют шириной 1 метр с расстоянием между ними 0,5 метра. Бороздки делают глубиной 2 сантиметра с интервалом 25–30 сантиметров. Семена высевают с шагом 5 сантиметров, присыпают землей и аккуратно поливают. Чтобы сохранить влагу, грядки мульчируют сеном или опилками. Первые ростки появляются через 5–7 дней при оптимальной температуре.
Уход за растениями
Важным моментом является регулярный полив. Дайкон нуждается в умеренном увлажнении, так как избыток воды может вызвать загнивание корнеплодов. Подкормку проводят дважды за сезон: через две недели после всходов и перед началом формирования корней. Используют смесь калийных и фосфорных удобрений. Для предотвращения сорняков проводят рыхление почвы, но осторожно, чтобы не повредить корни. Урожай собирают в конце сентября, аккуратно выкапывая корнеплоды лопатой.