Опытная путешественница Елена Лисейкина назвала самые опасные блюда для заказа в придорожных кафе России. Своим мнением она поделилась в личном блоге «Путешествия с фотокамерой» на платформе «Дзен».
Первое табу россиянки — салаты с майонезом. Они требуют постоянного холода, а гарантий правильного хранения в придорожных заведениях нет никаких, пояснила автор публикации.
Блогерша призналась, что старается обходить стороной котлеты и другие изделия из рубленого мяса с кучей специй, так как они прекрасно маскируют запах несвежей пищи.
«Если хочется мясного, лучше взять цельный кусок: простую отбивную без "шапки" из сыра и майонеза, куриные крылья или ножки, шашлык, если его готовят при вас», — добавила Лисейкина.
Путешественница отметила, что она избегает и супов, особенно сложных, вроде солянки или борща.
«Их готовят в огромных кастрюлях, и если посетителей мало, суп может киснуть там днями», — предупредила автор.
Еще одно категорическое нет россиянки — жареные пирожки с мясом, так как состав их начинки под вопросом и неизвестно, сколько они уже лежат. Кроме того, она порекомендовала соотечественникам никогда не брать в придорожных кафе карпаччо и тартары, морепродукты и салаты из них далеко от моря, блюда со сложными соусами, десерты с кремом, блюда дня и экзотические блюда вроде фуа-гра и трюфелей.
Ранее гастроэнтеролог назвал самые опасные в жару блюда из доставки. По словам врача, в такой период нужно с осторожностью относиться к еде, которая требует строгого соблюдения температурного режима при хранении и транспортировке.
